Obst, Gemüse und Fruchtsäfte sind heute Basis fast jeder gesunden Ernährung, können aber bei Fruchtzuckerunverträglichkeit (Fructoseintoleranz) zu krampfartigen Bauchschmerzen, Blähungen und Durchfall führen. Besonders unangenehm sind dabei die oft laut hörbaren Darmgeräusche. Diese werden durch Gase verursacht, die beim Abbau des Fruchtzuckers durch Darmbakterien gebildet werden. Diese Gase sind auch für die schmerzhaften Blähungen verantwortlich.
Wichtig bei Fructoseintoleranz: die richtige Diagnose
Oft zeigt die Fructoseintoleranz auch ganz untypische Symptome. Kopfschmerzen, Reizbarkeit, Müdigkeit, Antriebsschwäche oder depressive Verstimmung können auftreten und führen häufig zu einer Verzögerung der korrekten Diagnose und damit zu einer unnötigen Verlängerung von Leidensgeschichten. Dabei kann der Gastroenterologe mit einer Wasserstoff-Atemanalyse (H2-Atemtest) feststellen, ob eine Fruchtzucker-unverträglichkeit vorliegt. Alternativ ist auch eine Eliminationsdiät sinnvoll. Dabei werden 2-3 Wochen lang möglichst alle fruchtzuckerhaltigen Nahrungsmittel und Getränke gemieden. Sobald eine deutliche Besserung eintritt, beginnt man nach und nach mit dem Verzehr fructosehaltiger Lebensmittel. Die Fruchtzuckerzufuhr wird langsam gesteigert, wodurch man gleichzeitig ein Gefühl dafür bekommt, wie viel und welche fructosehaltigen Lebensmittel vertragen werden. Alternativ kann man auf nüchternen Magen ein Glas (250 ml) klaren Apfelsaft trinken. Wenn innerhalb von 2 Stunden Bauchschmerzen, Blähungen oder Durchfall auftreten, so ist eine Fructoseintoleranz wahrscheinlich. Achtung: Diesen Test sollten Sie nicht durchführen, wenn Sie auf den Genuss von Obst, Fruchtsäften oder sorbithaltigen Prdodukten mit schwerwiegenden Beschwerden wie Durchfall, Übelkeit oder Erbrechen reagiert haben.
